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Durante décadas, los expertos en salud nos han advertido que comiéramos menos sal. Pero sus súplicas cayeron en saco roto mientras seguíamos espolvoreando los cristales blancos en todo, desde las patatas fritas a las palomitas de maíz. Sé que mi hábito de consumir sal no le hace ningún favor a mi cuerpo. En mi familia hay hipertensión, y he visto de primera mano... Sigue leyendo "La verdad salada. Pásate al potasio